Anna MoonHYDE (igrah) wrote,
Anna MoonHYDE
igrah

Едим дома : Паста Карбонара с цуккини и томатами

Оригинал взят у nyam_nyamki в Едим дома : Паста Карбонара с цуккини и томатами
Вегетаринская Паста Карбонара

Кто сузил восприятие блюд, до мясных, тот лишает себя безграничного множества вкусов. Если вы хоть раз "сидели на посту" точно знаете, как можно вкусно себя накормить без привычных котлет и отбивных. Сегодня у нас на ужин полу - Вегетарианская Карбонара. Я с радостью поделюсь с вами рецептом. Может и вам захочется приготовить - это простое и полезное блюдо.

Сразу хочу сказать, что это не будет классическим рецептом, с какого-нибудь кулинарного сайта. Так как столько ингредиентов дома точно не найдётся =) Поэтому, пошуршим в холодильнике. В моём нашлись цуккини, твёрдый сыр, яйца и помидоры. За сливками придётся сходить в магазин.

Ингредиенты которые понадобятся: Паста твёрдых сортов, цукини, яйца, свежие помидоры, сливки, сыр, соль, специи.

РЕЦЕПТ:
Подогрейте масло в большой сковороде на среднем огне и припустите цуккини и помидоры - около 3-х минут.
Варить сами спагетти нужно до полу готовности, по модному это называют «аль-денте». Дальше откинуть спагетти на дуршлаг (всегда думала правильно друшлаг, но википедия пишет иначе..)  и не промывая добавить в сковородку к овощам.

Далее добавляем соус (взбитые желтки со сливками, сыром, солью и специями). Кушать лучше сразу свеженькими посыпав тёртым сыром. Надо сказать, что овощи легко заменяются на другие овощи, а также бекон, грибы, креветки - у кого что найдётся! Приятного аппетита! =))

ea2ab5e997d8500dbd7623ed70cc66cb6d920b115ae8c14a7fa0532554abea98.jpg
То что у меня получилось. Родные сказали, что очень вкусно =))



Tags: Едим дома
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments