Anna MoonHYDE (igrah) wrote,
Anna MoonHYDE
igrah

Простой шоколадный пудинг

Предлагаю очень лёгкий десерт, ну просто легче не бывает! Вкусный и наконец красивый!


545197_food_dessert_chocolate_pudding_cream_berries_cups_2560x1600_(www.GdeFon.ru)

Ну начнем..
пудинг

Ингредиенты:
- молоко стерилизованное 3.2% жирности (500.0 грамм)
- сахар-песок (50.0 грамм)
- какао-порошок (30.0 грамм)
- крахмал картофельный (40.0 грамм)
- ванильный экстракт, искусственный, без алкоголя (2.0 грамм)

2014-02-25_165439

Приготовление:
1. 400 мл молока довести до кипения.
2. Отдельно смешать сухие компоненты и влить 100 мл холодного молока.
3. Размешать до однородного состояния.
4. Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко.
5. На маленьком огне довести до кипения, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет (около пяти минут после закипания).
6. Взять формочки, ополоснуть холодной водой, налить пудинг и дать остыть.
7. Подавать к столу можно посыпав тёртым шоколадом.

Шоколадно-ванильный пудинг

ваниль

Ингредиенты:

100 гр. сахара
3 ст.л. муки
3-5 ст.л. какао
2 стакана молока
1 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.
Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.
Налить в порционные стаканчики (у меня 90 граммовые формочки), украсить по желанию и подавать! А лучше оставить на 1 час в холодильнике.
Я украшала шоколадной стружкой (шоколад натереть ножом для чистки овощей).

Приятного Вам аппетита!

Tags: Едим дома
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments