Anna MoonHYDE (igrah) wrote,
Anna MoonHYDE
igrah

Творожное печенье с какао и корицей - отличный десерт к чаю

Всем Доброго и Солнечного Дня!
Осень продолжает радовать солнечными деньками, конечно уже не так тепло, но все равно отличная погода! Вот люблю я осень, какая все таки это поэтическая, ностальгическая и душевная пора;) Так о чем это я...)))) Приятно, устроить утреннее чаепитие или вечером собраться и выпить пару чашек чая, да еще и с печенькой))

печенька с корицей

Нашла отличный рецепт, дочка просила шоколадное, а сестра с корицей, вот и попался мне этот рецепт, правда в нем было два варианта: одно с какао, другое с корицей, а я взяла их объединила;)) Вообщем получилось вкусно, но мало;))) В следующий раз уже приготовлю побольше!)

печенье

Кстати какао отлично поднимает настроение , а корица поощряет творчество и стимулирует мир мечты)

Подробнее о волшебных свойствах корицы у меня

Ингредиенты:
200 г творога любой жирности,
200 г слив. масла,
1 яйцо,
250-300 г муки,
сахар по вкусу,
молотая корица,
порошок какао.

Сливочное масло нарежьте кусочками и растопите.
Добавьте к маслу творог, перемешайте до однородности.
Добавьте к творожной смеси яйцо, перемешайте.
Постепенно добавьте муку, все время вымешивая тесто.
Тесто должно быть довольно мягким, но не прилипать к рукам.
Разделите тесто на 2 части и одну из них раскатайте в тонкий прямоугольный пласт.
Сверху через ситечко посыпьте тесто по всей поверхности порошком какао.
Затем поверх какао посыпьте сахаром (сахара сыпьте побольше – ведь в тесто мы сахар не добавляли).

тесто

Теперь аккуратно скатайте тесто в рулет.

рулет

Повторите всю процедуру со вторым кусочком теста, только вместо шоколада используйте корицу.
Готовые рулеты уберите минут на 10-15 в холодильник, чтобы они слегка затвердели.
Затем рулеты нарежьте колечками толщиной 0,5-0,7 мм.

рулет режем

Выложите колечки теста на противень, выстеленный пекарской бумагой.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке 35-40 минут, до светло-золотистого оттенка.

корица какао

печенье

Приятного чаепития в прекрасную осень;)

Источник рецепта тут, фото мои ;))


Tags: Вкуснятина, Едим дома
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments