Anna MoonHYDE (igrah) wrote,
Anna MoonHYDE
igrah

Ученые придумали, как научить людей потреблять меньше соли



Заменить хлористый натрий, одно из самых известных химических соединений, известное как соль, специалисты предлагают специями. Любители солененького в процессе приготовления блюд могут поэкспериментировать с сушеным чесноком, орегано, шалфеем, розмарином и эстрагоном. Также можно добавлять в еду карри, корицу и мускатный орех.

Ученые провели эксперимент с участием добровольцев. Для начала участникам исследования предложили на протяжении месяца недосаливать пищу. Потом половина из них пыталась сократить потребление «белого яда» за счет использования специй и трав, остальные делали то же самое, не увеличивая количество приправ.

В результате, участники первой группы значительно легче и быстрее изменили свои пищевые привычки и стали потреблять меньше соли.

Медики напоминают, что избыточное количество соли в организме грозит появлением гипертонии, болезнями почек и сердца ©
Tags: Наука
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 46 comments